Пиріг з куркою і зеленню за типом кіша. - рецепт

категорія Кулінарія
Пиріг з куркою і зеленню за типом Кіша. - рецепт
Фото до рецептом: Пиріг з куркою і зеленню за типом Кіша.

кухня: Домашня

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: киш- з овочами, грудинкою і копченою куркою.

Як приготувати

1. У мисці розтерти розм`якшене масло з борошном, просіяного з розпушувачем.

2. У сметані загасити соду, в кефірі розмішати сіль, вилити все в борошно і швидко замісити тісто. Скачати вшар, прибрати в пакет і на холод.

3. Для начинки порізати курку, що залишилася від запікання, на невеликі кубики.

4. Сир порізати як курку, цибулю і черемшу нашаткувати.

5. Для заливки розтерти сир зі сметаною, додати яйця, спеції і розмішати віником. Додати потроху вершки, розмішуючи до однорідності.

6. Тісто дістати і розкачати між пергаментом тонший.

7. Форму змастити, викласти тісто, сформувати бортик і застелити пергаментом. Засипати зверху квасолею і випікати в розігрітій до 200 градусів духовці хвилин 7-до зарум`янювання країв.

8. Вийняти форму, зняти квасоля і папір.

9. Швидко викласти начинку-курку, перець, голландський сир, цибуля і черемшу. Залити заливкою і засипати кубиками адигейського сиру.

10. Випекти в духовці при 170 градусах до зарум`янювання верху і загустіння заливки.



11. Витримати в вимкненій духовці хвилин 5. Остудити в формі до теплого стану. Акуратно вийняти.

12. сервірувати тепленьким.

складові

1. масло вершкове -150 г

2. сметана 10% -100 г

3. кефір-150 г

4. борошно-450 мл



5. розпушувач-5 г

6. сода-3 г

7. сіль

для начинки:

8. курка запечена-грудка-1 шт

9. цибуля зелена-пучок

10. перець червоний солодкий і жовтий-за восьмушки від плоду

11. черемша-пучок

12. сир адигейський-150 г

Відео: Пиріг зі шпинатом

13. сир голландський-100 г

14. сіль

Відео: Кіш з куркою і сиром

для заливки:

15. яйця-3 шт.

16. Сметана 3 ст. ложки

17. сир сирний вершковий-півбаночки-70 г

18. вершки 10% -4 ст.ложки

19. перець чорний-на кінчику ножа

Відео: Пиріг з куркою і грибами "Кіш Лорен"

20. мускатний орех- на кінчику ножа.

Покрокові фото рецепта

Відео: Французький пиріг киш: вершковий пиріг з куркою [Чоловіча кулінарія]

Фото приготування страви: Пиріг з куркою і зеленню за типом Кіша.
Фото приготування страви: Пиріг з куркою і зеленню за типом Кіша.
Фото приготування страви: Пиріг з куркою і зеленню за типом Кіша.
Фото приготування страви: Пиріг з куркою і зеленню за типом Кіша.
Фото приготування страви: Пиріг з куркою і зеленню за типом Кіша.
Фото приготування страви: Пиріг з куркою і зеленню за типом Кіша.
Фото приготування страви: Пиріг з куркою і зеленню за типом Кіша.
Фото приготування страви: Пиріг з куркою і зеленню за типом Кіша.
Про рецепті
Пиріг дуже смачний і соковитий ... Але на киш він не тянет- тісто аж надто піднялося, тонкої скоринки і не вийшло, не дивлячись на квасолю. Хоча по середині тісто тонке, але краю пишні. Але вкусние.Дело в тому, що хтось недавно писав, що розпушувач з содою працюють при різних температурах і роблять тісто пишніше. Які підтверджують справжня правда-дуже пишніше! Черемша в омлеті - місцеве блюдо, смачне, і в пирозі не гірше. Якщо у вас її уже- або взагалі-ні, покладіть більше цибулі або злегка згасити на маслі шпинат і прокладете шар з нього. Курку можна взяти відварну. У мене в вряди-годи залишилася купка від запеченной- ну не з`їдаємо ми втрьох, як вп`ятьох! Сир адигейський зазвичай плавитися злегка, але в цей раз тільки пом`якшав, але аромат підсмаженого сиру дуже смачно лоскоче ніздрі ... Гармонійний і соковитий пиріг вийшов. Пригощайтеся!

Рецепт: Пиріг з куркою і зеленню за типом Кіша., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Сирний пиріг з плавлених сирків і не тільки. - рецепт Сирний пиріг з плавлених сирків і не тільки. - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Пиріг з начинкою з плавлених сирків. Варіанти: Сирний пиріг з шинкою і грибамиЯк приготуватиСпочатку я збиралася спекти пиріг строго за рецептом, але коли почала, відрив холодильник,…

Пиріг з маком - рецепт Пиріг з маком - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватив сотейник покласти мед + цукор + маслодовести до кипіннязняти з плити і остудити приблизно до 80 градусівпомішуючи медову масу всипаємо поступово борошно з сіллю і розпушувачемзамісити тістоводу…

Донський пиріг з лівером і цибулею Донський пиріг з лівером і цибулею

Відео: Дуже простий м`ясний пиріг! Пиріг з м`ясом. Рецепт від Івана!Дуже хорошим рішенням використовувати лівер, є приготування пирога. Велика кількість ліверу можна смачно подати на стіл. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля тесту:- борошно…

Лінивий пиріг з капустою Лінивий пиріг з капустою

Відео: ледачий ПИРІГ з капустою на кефірі | VIKKAvideoЩоб спекти смачний пиріг, не обов`язково витрачати час на довгу підготовку начинки і расстойку тесту. Чудову домашню випічку можна приготувати всього за півгодини. Спробуйте спекти ледачий пиріг…

Простий пиріг з куркою і грибами Простий пиріг з куркою і грибами

Відео: ПИРІГ Смачний і простий рецепт дріжджового пирога з м`ясом і грибамиМи звикли, що пиріг - це досить складне блюдо, приготування якого займає чимало часу. Але цей чудовий пиріг готується всього за півгодини і при цьому виходить дуже смачним і…

Пиріг заливний з сосисками і капустою Пиріг заливний з сосисками і капустою

Відео: Заливний пиріг з сосисками і капустоюЯка чудова ідея порадувати своїх близьких з ранку або несподіваних гостей таким пирогом. Пиріг готується досить швидко, а смак його незрівнянний. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- яйця курячі - 3…

Пиріг з грибами і картоплею Пиріг з грибами і картоплею

Відео: Пиріг з картоплею і грибамиГриби і картопля - ідеальне поєднання, яке підійде для приготування ситного пирога до чаю. Для цього пирога треба приготувати домашнє дріжджове тісто. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 400 г картоплі;- 300 г…

Картопляний пиріг з м`ясом і грибами Картопляний пиріг з м`ясом і грибами

Відео: ПИРІГ на кефірі | З ГРИБАМИ І картоплеюЦей пиріг дуже простий у приготуванні, але смачний і ситний, що не вимагає особливих кулінарних навичок. Навіть якщо ви новачок в кулінарії, картопляний пиріг з м`ясом і грибами вийде у вас на славу з…

Штрудель з куркою і грибами Штрудель з куркою і грибами

легкоВідео: Штрудель з куркою і грибами [Рецепти Bon Appetit]Готово за:1 год 20 хвПиріг з готового листкового тіста з куркою, грибами і сиром. Відмінний варіант вечері, на гарнір подайте тільки зелений салат.Відео: Штрудель з куркою і…

Пиріг з фетою і брокколі Пиріг з фетою і брокколі

Відео: Кіш з брокколі та сиром фетаскладові 2 склянки борошна,300 мл вершків,400 г брокколі,по 200 г фети, сиру,100 г маргарину,70 г сиру твердих сортів,5 яєць,1 ч. Л. розпушувача для тіста,0,6 ч. Л. солі,кмин,чебрець.Спосіб приготуванняВідео:…

Пиріг зі свіжими грибами Пиріг зі свіжими грибами

Відео: НЯМ-НЯМ: Пиріг з грибами і картоплею Рецепт приготування пирога зі свіжими грибами.складові гриби (лісові, свіжі) - 150 г тісто (листкове) - 400 г бекон (копчений) - 200 г яйця курячі - 6 шт. жовток - 1 шт. петрушка - 3 гілочки сметана - 100…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Пиріг з куркою і зеленню за типом кіша. - рецепт