1. Фарш змішуємо з натертим на тертці цибулею, пропущеним через прес часником, сіллю і перцем.
2. Вівсяні пластівці подрібнюємо в блендері в дрібну крихту, майже в борошно. Додаємо до фаршу разом з водою, вимішуємо до однорідності, залишаємо хвилин на 10-15.
3. Для панірування насипаємо в одну миску борошно, в інший збиваємо виделкою яйце, в третю насипаємо вівсяні пластівці.
4. З фаршу формуючи ковбаски, "пальчики", Товщиною 2,5-3см. і довгою 12-15см.
5. Паніруємо спочатку в борошні, потім у яйці, завершуємо паніровці вівсяними пластівцями.
6. Обсмажуємо м`ясні пальчики, з усіх боків, на рослинному маслі до рум`яної скоринки. Прибираємо в духовку при 180град на 10-15 хвилин, при проколюванні з них повинен виділятися прозорий сік.
7. Подаємо з зеленим салатом і соусом на ваш смак.
8. Смачного Вам і Вашим близьким.