Я пропоную вам приготувати тістечка з карамельним кремом, ось в таких красивих і смачних кошиках.
Ванільні кошички з карамельним кремом - рецепт
категорія Кулінарія
кухня: Домашня
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 8
Складність: Простий
Відео: Кошики з Білковим заварним кремом (Тістечко) / Покроковий Рецепт (Дуже Смачно)
Як приготувати
Покрокові фото рецепта
1. Розігрійте духовку до 190 С. Відокремте білок від жовтка і збийте білок з дрібкою солі в міцну піну.
2. Збийте м`яке вершкове масло (1 ст. Л.) З цукром (2 ст. Л.) В однорідну пишну масу.
3. Додайте просіяне борошно, яєчний жовток, ваніль і замісити тісто.
4. Акуратно з`єднайте тісто зі збитим білком. Викладіть тісто в корнетик.
5. Беремо силіконові формочки для кексу, перевертаємо (дном вгору) і малюємо тестом кошичок. Вийшло у мене 8 штук.
6. Укладаємо кошички на деко
7. і ставимо випікатися на 10 хвилин в духовку.
8. Даємо кошиках охолонути, виймаємо з форми і заповнюємо карамельним кремом.
9. Для приготування карамельного крему приготуємо інгредієнти: 4 ст. л. цукру, 1 ст. л. води, лимонну кислоту за смаком, 1 курячий білок і дрібку солі.Берем охолоджений курячий білок, додаємо дрібку солі і збиваємо за допомогою міксера в густу піну (піків). Прибираємо поки в холодильник.
10. Цукор змішуємо з водою і лимонною кислотою. Ставимо каструлю на середній вогонь, доводимо до кипіння і варимо помішуючи на маленькому вогні до тих пір, поки крапля карамелі не стане застигати в холодній воді. Т. е. Берете трохи сиропу і капаєте в стакан з холодною водою, повинен утворитися шарік.Немного таких кульок залиште для прикраси крему.
11. Дістаємо охолоджене і збитий курячий білок з холодильника, включаємо міксер на найменшу швидкість і тонкою цівкою вливаємо цукровий сироп, і продовжуємо збивати до повного охолодження крему, поступово переходячи на другу швидкість. Виходить густий, стійкий крем.
12. Беремо ось таку насадку для листочків. Заповнюємо корнетик кремом. І починаємо викладати листочки починаючи з середини. Не поспішаючи крутимо кошичок і накладаємо листочок за листочком доходячи до верха.Еслі ви правильно приготували крем, то листочки будуть триматися дуже добре, стійко, що не спадати.
13. прикрашаємо краплями карамелі, трохи для краси присипати какао (порошок) і подаємо на стол.Получілісь смачні кошики з карамельним кремом. Чим гарний крем, тим, що і на наступний день, і на другий день ...., він не втратить своїх смакових якостей будучи на столі або в холодильнику.
Про рецепті
Рецепт: Ванільні кошички з карамельним кремом, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
-
Бісквітний шоколадний торт з ванільно шоколадним кремом залитий ганашем - рецепт -
Десерт "tronco de amendoa" (мигдальне поліно) -
Булочки з заварним лимонним кремом - рецепт -
Бісквітний торт з шоколадно вершковим кремом - рецепт -
Шоколадний кекс із заварним кремом - рецепт -
Тарт полунично-мигдальний - рецепт
Все цікаве
Шоколадний деліс з солоною карамеллю - рецепт кухня: Австралійська Час приготування: 180 хв. Кількість порцій: 16 Складність: СереднійЯк приготуватиВідео: Тарт з Шоколадним Ганаш і Солоної карамелі | Chocolate Tart Recipe1. Для крем-брюле, нагрійте духовку до 140С. Доведіть молоко і вершки до…
Як приготувати меренги, смачний рецепт з фото Відео: Безе (меренга). Як зробити Безе в домашніх умовахМеренга з французької мови перекладається як "поцілунок", І дійсно, цей ніжний десерт повністю виправдовує свою назву. Його приготування воістину чарівний процес, адже всього з двох…
Млинцеві рулетики з кокосово-рисовим кремом і малиною - рецепт кухня: Домашня Кількість порцій: 8 Складність: Простий Оригінальний рецепт: Млинцеві рулетики з вишнеюЯк приготуватиСмачний, і яскравий десерт з кокосово-рисовим кремом і ароматною малиною, на основі з тонких шоколадних млинців.Приготуйте рис згідно…
Швидкий медовик з бананово-заварним кремом Відео: Торт Медовик з заварним кремом / Medovik, Honey Cake Recipe / Простий Покроковий РецептПідберіть свій рецепт Вам знадобиться- Для тесту:- 0,7 ст. цукру- 100 гр. меду- 60 гр. вершкового масла- 3 яйця- 1 ч. Ложка соди негашеного- 3 ст. борошна…
Фуа-гра c винно-карамельним соусом і фруктами Відео: Тальятелле з ролами з яловичини і соусом фуа граПриємний присмак найніжнішої, соковитою гусячої печінки фуа-гра ідеально гармонує з божественним винно-карамельним соусом і томління фруктами. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 200 грам…
Смачні заварні тістечка Відео: Ну, оочень смачні - Заварні Тістечка ... Профітролі, Еклери!Заварні тістечка - улюблені ласощі багатьох з дитинства. Їх форма може бути абсолютно різною - кульки, палички, кільця. А начинка не завжди буває солодкою, їх можна наповнити різними…
Бакскій пиріг із заварним кремом і вишнею Відео: ВИШНЕВИЙ Тарту з заварним кремомЦей пиріг настільки апетитний, що спробувати хоча б шматочок хочеться ще на стадії приготування, а вже що говорити про той момент, коли він стоїть на столі, такий ніжний, соковитий і неймовірно смачний!…
Рулет з лимонним кремом Відео: Лимонний рулет з бісквітного тіста - Рецепт Бабусі ЕммиПростий і смачний рецепт лимонного рулету прекрасно підійде до чаювання. Його ніжний смак і приємний аромат неповторні! Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- деко;- пергамент.Для…
Торт наполеон" торт "Наполеон" неймовірно ніжна і легка випічка. Існує величезна кількість рецептів цього торта. Хочу поділитися одним з них. торт "Наполеон" з листкового тіста з заварним кремом. Печеться він досить швидко, і інгредієнтів…
Медовий торт СКЛАДОВІ2 ст. л. меду2 яйця0,5-1 стакан цукру3 склянки просіяного борошна2 ч. Л. соди вершкове масло для змазуванняволоські горіхи і ягоди для прикрасиВідео: Медовий торт з ніжним кремом на вареної сметаніДля крему:1 склянка цукру2 яйця1,5 ст. л.…
Торт шоколадне поліно СКЛАДОВІкакао-порошок - 2 ст. л.яйце - 5 шт.вершкове масло - 1,5 ст. л.цукор ванільний - 1 ч. л.борошно пшеничне - 2/3 склянкицукор - 1 стакандля декоративних "грибків":яйце (Білок) - 1 шт.пудра цукрова - 2,5 ст. л.Для крему:молоко - 5 ст.…