Качка - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Качка

Відео: Качка до свята. Божественний рецепт.

кухня: Домашня

Час приготування: 70 хв.

Кількість порцій: 6

Складність: не визначена

Як приготувати

Відео: Качка з яблуками в апельсиновому маринаді

Качку помити і витерти. Зафаршіровать яблуком і гілочкою чебрецю.

Відео: Запечена качка з медової скоринкою

Крила загнути за спину. Шкіру під крилами проколоти кілька разів, щоб жир зміг витікати.

Ноги зв`язати. Масло перемішати з приправами і намазати качку.

Гарячу воду налити з столовою ложкою солі в форму. Качку покласти на грудну сторону.

Нарізати супові овочі, цибулю і часник. Покласти до качці.



Я готую на 170 градусів Umluft 60 хвилин (без попереднього прогрівання)

Під час готування підливати бульйон і зрідка поливати качку.

Відео: Качка в духовці / Рецепт на Новий Рік / Roast Duck

За 10 до готовності качку помазати солоною водою, посипати сухим часником і перевернути.

Коли качка буде готова, вийняти з духовки, загорнути у фольгу і залишити хвилин на 10.

Соус з форми розбавити з вином і перелити в каструлю. Зняти жир з поверхні, посолити і поперчити за смаком (можна додати чебрецю). Закип`ятити і додати крохмалю (я беру просто борошно)

складові


1 Качка (приблизно 2кіло)

1 яблуко

чебрець

2 ложки масла

Сіль перець

1/4 л Води (окріп)

сухий часник

90г суповий зелені (морква, бруква, порей, листя селери)

1 Лук

Зубчик часнику

л м`ясного бульйону

1/8 л червоного вина

3 ложки крохмалю

Про рецепті
Будь ласка! дуже прошу! Готуйте качечку до повної готовності, перевірити її ви можете дерев`яною паличкою, зубочисткою або навіть вілкой.Не їжте качку сиру і з кров`ю (якщо звичайно не подобаються, якщо любите то звичайно їжте) Якщо у вас качка через годину, через два або через три все одно кровит, то не впадайте у відчай, не кидайте все а просто залиште ще трохи в духовці (РАДА проверьте- чи не забули ви включити духовку)

Рецепт: Качка, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Сирний суп - рецепт Сирний суп - рецепт

Відео: СИРНИЙ СУП | ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ кухня: Домашня Складність: не визначена Варіанти: Сирний суп "знатний супец"Відео: Готуємо СИРНИЙ СУП ... дуже легкий рецепт)Як приготуватиКуряче філе залити 3 л води, посолити, поперчити і варити до…

Його високість жульен - рецепт Його високість жульен - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 1 хв. Кількість порцій: 6Відео: Ну, оочень смачний - Жюльєн із шампіньйонів і Курячої грудки! Складність: СереднійЯк приготуватиЗварити креветки, почистити, порізати кожну навпіл. Лук пошінковать кубиками.…

Качка в медово-гірчичному соусі. Рецепти з описом і фото Качка в медово-гірчичному соусі. Рецепти з описом і фото

Зазвичай напередодні свята ми починаємо вишукувати нові цікаві рецепти для майбутньої вечірки. Хочеться приємно здивувати гостей чимось новеньким і блиснути своїм кулінарним талантом. Так уже повелося, що найчастіше з птиці готується саме курка. Але…

Качка з апельсинами - рецепт від юлии висоцької Качка з апельсинами - рецепт від юлии висоцької

Відео: "Їмо вдома !" з Юлією Висоцькою - Іграшки для ялинки (31.12.2012) Оригінальний рецепт качки, запеченої з апельсинами - блюдо для справжніх гурманів, яке ви з легкістю зможете приготувати вдома.При цьому ви зможете порадувати…

Качка, тушкована з цибульними рулетами. - рецепт Качка, тушкована з цибульними рулетами. - рецепт

кухня: Домашня Складність: Середній Варіанти: М`ясо тушковане з овочевими рулетами.Як приготуватискладовіКачка - 2 кг.,Відео: Принципи приготування качкиМасло рослинне - 1-2 ст.л.,Цибуля ріпчаста - 15 середніх головок,Відео: Тушкована качка - Все…

Запечені баклажани Запечені баклажани

Відео: Запечені овочі (кабачки, баклажани, помідори) - Овочевий Тіан - рецепт страви з овочів - рататуйОдним з овочів, який використовують не дуже часто, просто тому що не знають як його готувати, є баклажан. Він має масу корисних властивостей. Як…

Качка запечена Качка запечена

Відео: Качка з Яблуками запечена в духовці! Простий рецепт! Дуже смачноКачине м`ясо здавна вважається делікатесом. Воно дуже ніжне, соковите і відрізняється особливим смаком і приємним ароматом. Саме тому страви, приготовані з качки, є неодмінним…

Бик і качка - десять років разом Бик і качка - десять років разом

Відео: Вечірній Квартал від 23.03.2007 | Бенефіс, 10 років Кварталу 95 | Квартальний звітСічня стало ювілейним для новозеландської гуски і бика на прізвисько Хеміш - дивна парочка з Гісборна відзначає в цьому місяці десятиліття своєї дружби.Відео:…

Качка, запечена в духовці Качка, запечена в духовці

Запечена качка - один з найуспішніших варіантів її приготування. Для запікання використовуйте цілу тушку, так як вона виглядає привабливіше окремих шматків. Найчастіше запікають птицю, начинену кашею, капустою, сухофруктами, айвою, яблуками,…

Свинячі відбивні з запеченими овочами та яблучним соусом Свинячі відбивні з запеченими овочами та яблучним соусом

УЧАСНИК КОНКУРСУконкурс рецептів "смачна британия"СКЛАДОВІнатуральні свинячі котлети на кісточці - 4 шт.масло оливковесіль за смакомшавлія - кілька листочківперець - за смакомдля гарнірупастернак - 2 великих кореняселера корінь - 1…

Качка з яблуками Качка з яблуками

УЧАСНИК КОНКУРСУконкурс "Моє святкове фірмове блюдо"СКЛАДОВІкачка вагою 2 кг4 зелених яблука300 г чорносливу без кісточок1 ст. л. коричневого цукру1 гілочка чебрецю1 ст. л. меду1 апельсин2-3 мандарина2-3 інжиру6-8 ягід фізалісу50 г…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Качка - рецепт