У покрокових.
Кіш з молодою капустою і чорносливом - рецепт
категорія Кулінарія
кухня: Французька
Відео: заливний пиріг з молодою капустою. pie with young cabbage
Час приготування: 120 хв.
Кількість порцій: 6
Відео: Пиріг з молодою капустою - Справа смаку
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: Кіш з капустою і чорносливом
Відео: Відкритий пиріг з капустою і грибами на корисному тесті
Як приготувати
Покрокові фото рецепта
1. Для початку, потрібно сирки покласти в морозилку, так їх легше буде потім потерти на терке.Порубіть на дошці холодне вершкове масло з борошном в крихту.
2. В окремій мисці збовтати яйце з холодною водою і дрібкою солі.Вліть це в борошняну суміш швидко замісити тісто, скачати його в кулю, воно виходить дуже приємне на дотик і не липне до рукам.Кстаті тета виходить багато, у мене вистачило на два Кіша, якщо враховувати форму 24см.
3. Далі взяти форму для випічки, розкачати качалкою тісто і викласти його туди, зробити бортики, приблизно на половину форми, дуже часто дно проколоти вілкойУбрать в холодильник години на два.
4. У цей час приготувати начинку, цибулю порізати дрібно, обсмажити на олії до золотого кольору, потерти до нього морква, додати дрібно порізану капусту, тушкувати до готовності, не солити, так як вона буде виділяти багато соку, посолити потім, коли повністю остинет.Промить чорнослив і замочити його в гарячій воді, розпарити, потім обсушити і порізати смужками або кубікамі.Смешать чорнослив і остигнула капусту, посолити по-смаку.
5. Зробити заливку, подмёрзшіе сирки потерти на тертці, змішати з яйцями, трохи підсолити.
6. Збираємо наш пиріг, капусту розподіляємо рівно по тесту.
7. Заливаємо яєчно-сирної заливкою, разравніваем.Випекать в розігрітій духовці хвилин 35-40 до золотистого верху.
8. Трохи остудити пиріг у формі, до речі форму я не змащувала.
9. Приємного апетиту!
10. Пригощайтеся, друзі!
Про рецепті
Пригощайтеся
Я побачила цей рецепт у нас на сайті, у Олени киш, але не люблю я моцарелу, а ось капусту з чорносливом ніколи не пробувала, захотілося спробувати, це виявилося дуже смачне сочетаніе.А заливку зробила з улюбленими плавлені сиркиРецепт: Кіш з молодою капустою і чорносливом, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Все цікаве
Пиріг "три смаку" - рецепт Відео: Тайванська курка "три смаку" від Ольги Бакланової (Вся Сіль) кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Оладки. Одне тісто, три смаку.Замішуємо тісто, щоб не прилипало до рук. Ділимо на 4 частини. Причому один…
Сирний пиріг з плавлених сирків і не тільки. - рецепт кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Пиріг з начинкою з плавлених сирків. Варіанти: Сирний пиріг з шинкою і грибамиЯк приготуватиСпочатку я збиралася спекти пиріг строго за рецептом, але коли почала, відрив холодильник,…
Пиріг з лаваша з баклажанами - рецепт кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Листковий пиріг з баклажанами і сиромЯк приготуватиПорізати лаваш на 6 рівних частин для прямокутної форми розміром 18х25 см.Баклажани порізати на пластини вздовж (приблизно 3 мм) -…
Пиріг сирний з цвітною капустою і перепелиними яйцями. - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 70 хв. Кількість порцій: 6Відео: 193.Вкусная запіканка з цвітної капусти з сиром Складність: Простий Оригінальний рецепт: Сирний пиріг з омлетом.Як приготуватиЦвітну капусту вимити і відварити до стадії майже…
Пиріг з маком - рецепт кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватив сотейник покласти мед + цукор + маслодовести до кипіннязняти з плити і остудити приблизно до 80 градусівпомішуючи медову масу всипаємо поступово борошно з сіллю і розпушувачемзамісити тістоводу…
Лінивий пиріг з капустою Відео: ледачий ПИРІГ з капустою на кефірі | VIKKAvideoЩоб спекти смачний пиріг, не обов`язково витрачати час на довгу підготовку начинки і расстойку тесту. Чудову домашню випічку можна приготувати всього за півгодини. Спробуйте спекти ледачий пиріг…
Пиріг заливний з сосисками і капустою Відео: Заливний пиріг з сосисками і капустоюЯка чудова ідея порадувати своїх близьких з ранку або несподіваних гостей таким пирогом. Пиріг готується досить швидко, а смак його незрівнянний. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- яйця курячі - 3…
Пиріг з чорницею Чорниця - це дуже смачна і корисна ягода. Її можна заморожувати, готувати з неї киселі, компоти або варення. Але дуже смачним виходить ще й пиріг з чорницею. Рецептом його приготування ділиться з вами Країна Рад.Відео: Домашній Тертий пирога з…
Картопляний пиріг з м`ясом і грибами Відео: ПИРІГ на кефірі | З ГРИБАМИ І картоплеюЦей пиріг дуже простий у приготуванні, але смачний і ситний, що не вимагає особливих кулінарних навичок. Навіть якщо ви новачок в кулінарії, картопляний пиріг з м`ясом і грибами вийде у вас на славу з…
Пиріжки листкові з савойської капустою Відео: Швидкі листкові пиріжки з сиромЧасто господині задають питання, чи можна приготувати начинку для пиріжків з савойської капусти. Звичайно можна! Савойська капуста ніжніше і трохи солодший на смак, ніж білокачанна. Розповімо, як приготувати…
Пиріг зі свіжими грибами Відео: НЯМ-НЯМ: Пиріг з грибами і картоплею Рецепт приготування пирога зі свіжими грибами.складові гриби (лісові, свіжі) - 150 г тісто (листкове) - 400 г бекон (копчений) - 200 г яйця курячі - 6 шт. жовток - 1 шт. петрушка - 3 гілочки сметана - 100…