Замісити тісто. Розділити на кульки по 70 г вагою - у мене їх вийшло 6 штук. Розмір - як тенісний м`яч.
Кожен кульку розкачати в корж і покласти очищену сосиску.
Згорнути як вареник і заліпити краї, щільно притискаючи сосиску до тесту.
Розрізати впоперек на ~ 7 частин, залишаючи корінець трохи розрізаним.
Нижній шматочок кладемо наліво з одночасним розворотом (поставити як пеньок), наступний - направо.
Докладніші відомості про процес - в шаховому порядку.
У підсумку виходить гусінь.
Духовку поставити на нагрів на 220 С.
Постелити на деко папір для випічки. Покласти булочки на 15 хвилин на расстойку в тепле місце.
Змастити верх кетчуп + майонез.
Верх посипати кропом.
Випікати приблизно 20 хвилин або дивіться по вашій духовці - до золотистого кольору.