Моркву натерти на дрібній тертці, цибулю порізати теж досить дрібно. Скласти все у велику каструлю, додати масло, томатний соус, сіль, цукор гасити годин 5, постійно помішуючи, тому що після 3 годин гасіння може почати підгоряти. Їсти можна і в гарячому і в холодному вигляді, мені більше подобається в холодному.
Відео: Домашні хлопоти.Вкусная морквяна ікра.
складові
морква - 3 кг
цибуля ріпчаста - 3 кг
масло рослинне - 0,5 л
томатний соус - 1 л
сіль
цукор
Про рецепті
Цю ікру робила завжди моя бабуся і більше я ніколи такого рецепта не зустрічала. Нещодавно згадала про неї, приготувала, була дуже задоволена результатом - готується дуже просто, а смачно і корисно! Традиційно готують ікру з кабачків і баклажанів, але я вважаю, що з морквини виходить нітрохи не гірше!
Рецепт: морквяна ікра, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиПриготувати маринад. З половини лимона вичавити сік (у мене був великий лимон, якщо дрібний, то вичавити сік з усього лимона). Кріп дрібно нарізати, цибулю очистити і натерти на дрібній тертці.Змішати…
кухня: Італійська Час приготування: 200 хв. Складність: СереднійЯк приготуватиВідео: Як приготувати м`ясний томатний соус "Болоньєзе": Відео-рецептПідготувати необхідні овочі та спеції.Змолоти фарш на м`ясорубці або взяти готовий.Краще…
кухня: Гавайська Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 6 Складність: СереднійЯк приготуватиЛовимо тунця, або купуємо готове філе тунця, при покупці зверніть увагу на свіжість і якість заморозки!Вважаю за краще використовувати верхню частину…
Ще в давні часи ікра щуки вважалася царським делікатесом, а купити її не кожен міг собі дозволити. Якщо правильно засолити ікру, в такому випадку колір її стає бурштиновим, а сама вона буде Розсипчатість. На сьогоднішній день вартість її набагато…
Відео: Баклажаннаяікра - ну, оочень смачна!З усіх рецептів баклажанної ікри, відомих мені, цей - найсмачніший. Всього три овочевих інгредієнта плюс спеції - і на Вашому столі шикарна літня закуска. Куди там чорної ікри - ось де справді чудове блюдо,…
Існує маса способів приготувати кабачкову ікру. Чесно кажучи, мене завжди дивує ця назва. Для набору перетертих тушкованих овочів більше підходить чатні або овочевий соус, але нікуди не дінешся - традиція.Неймовірно простий і зручний спосіб…
Така ікра прикрасить собою будь-який стіл. Вона порадує приємним ароматом і яскравим смаком ваших гостей, зможете урізноманітнити ваше меню і зробити його більш ситним і оригінальним. Для цього рецепта підійдуть будь-які лісові гриби.Але найкраще…
Все сталося в той день, коли типові яєчня і омлет набридли. Але їсти то все одно хочеться і ось на допомогу прийшла ізраїльська яєчня, яку можна їсти на сніданок, на обід і на вечерю. Вона відрізняється від улюбленої всіма російської яєчні з…
Відео: Як обробляти і є морського їжакаСКЛАДОВІмасло оливкове - 1 ст.л.1 гілочка крес-салатувершкове маслоПерець чорний1 середній помідор3 ст. л. білого вина3 морських їжака (по 75 г)великих яєчних жовткисік морських їжаків20 г ракових шийокпо 1…
Відео: Аджика з кабачків гостра на зимуЧас приготування: 1 ч. 0 хв Взагалі, я дуже люблю робити всілякі овочеві заготовки на зиму. Цей простий рецепт аджики з кабачків гострої на зиму я вважаю своєю знахідкою. Виходить як би кабачкова ікра, але…