Блінчатий пиріг "око дракона" - рецепт

Фото до рецептом: Блинчатий пиріг Око дракона

кухня: Домашня

Складність: Середній

Оригінальний рецепт: * Блинчатий Сирний Пиріг *

Відео: Закуски на святковий стіл. Рулет з печінкою

Як приготувати

Спочатку печемо млинці.

Збити яйця з сіллю і цукром до отримання пишної піни.

З`єднати яєчну суміш з молоком.

Відео: Святкові закуски: Святкові закуски на новорічному столі

Продовжуючи збивати поступово додавати просіяне борошно.

Додати рослинне масло і швидко замісити однорідне тісто, без грудочок. Розливати по одній розливний ложці на гарячу сковороду, змащуючи періодично її половинкою цибулини або картоплі, вмочити в рослинне масло. Млинці складаємо на рушник не стопкою. З цієї кількості продуктів вийде 13-14 млинчиків.

Відео: Рецепти

Для фаршу відварене куряче м`ясо без кісток пропускаємо через блендер разом з плавленим сиром.

Цибуля ріпчаста, рубаний кубиками, обсмажуємо в рослинному маслі, додаємо в фарш, додаємо рубаний зелений лук і рубаний кріп. Солимо, перчимо, перемешаваем, додаємо мускатний горіх і приправу для курки. Додаємо 2 ст. л. Сметани. Ретельно перемішуємо.

У форму, змащену маслом, викладаємо 4 млинчика внахлест, викладаємо половину начинки, потім ще 4 млинчика внахлест, начинка, яйця відварні викладаємо по периметру, посипаємо тертим твердим сиром, закриваємо рештою млинцями, промазуємо сметаною, зверху викладаємо пластинки твердого сиру. Запікаємо в духовці 10-15 мнуть при температурі 180 градусів (або до золотистої скоринки)

складові


Борошно пшеничне - 5 повних з гіркою ст.л. борошна

Молоко -0,5 л.

Яйця курячий -2 великих (або 3 дрібних)

Цукор -0,5 ст.л.

Сіль -1/4 ч.л.

Масло рослинне-1 ст.л.



Для начинки:

Курка запечена або відварна без кісток (у мене запечена)

Яйця курячі варені-5шт

Сир плавлений - 3-4 ст.л. (У мене Viola з огірочком і кропом)

Цибуля ріпчаста-1шт.

Цибуля зелена - 1 пучок

Кріп свіжий, подрібнений до смаку

Сир твердий натертий на тертці

Сіль за смаком

Чорний перець за смаком

Горіх мускатний щіпка

Приправа для курки (у мене привезена друзями, без всяких глутамат і підсилювачів смаку)

Сир твердий пластинками

Сметана -3-4 ст.л.

Масло вершкове для змащування форми

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Блинчатий пиріг Око дракона
Фото приготування страви: Блинчатий пиріг Око дракона
Фото приготування страви: Блинчатий пиріг Око дракона
Фото приготування страви: Блинчатий пиріг Око дракона
Фото приготування страви: Блинчатий пиріг Око дракона
Фото приготування страви: Блинчатий пиріг Око дракона
Фото приготування страви: Блинчатий пиріг Око дракона
Фото приготування страви: Блинчатий пиріг Око дракона
Фото приготування страви: Блинчатий пиріг Око дракона
Про рецепті
блінчатий пирігблінчатий пирігблінчатий пирігблінчатий пиріг

Відео: Закуска Сосиски в капусті Рецепт

Рецепт: Блинчатий пиріг "око дракона", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Блінчатий пиріг "око дракона" - рецепт