Варимо 2 бульби картоплі в "мундирі"і ріжемо дрібно.
Яйця теж варимо.
Ріжемо цибулю і маринуємо. (Оцет + цукор)
Бекон ріжемо і обсмажуємо.
Решта 2 картоплі трьом на тертці для корейської моркви, промиваємо в холодній воді і обсмажуємо до добре-золотистого кольору.
Відео: Салат Гніздо глухаря (рецепт класичний)
Курочку розбираємо на м`ясо і ріжемо (можна руками на волокна ... так складніше, але ніжніше)
Сир тремо на дрібній тертці (в "кучерики")
Огірки солоні ріжемо (я-дрібно)
Яйця чистимо, відокремлюємо білки від жовтків. І трьом білки на крупній тертці
Петрушку крупно рубаємо.
У пакетика з майонезом відрізаємо куточок, так щоб майонез йшов тооненькой цівкою.
Збираємо салат:
1-шар - картопля варена
2-шар - курочка
3-шар - огірочки
4-шар - білки
5-шар - 1 / 2сира
6-шар - цибуля
7-шар - бекон
8-шар - решті сир
Кожен шар Промазуємо майонезом тонкої сеткой.Не солім.Огурци, копчена курка, бекон, майонез ... все з сіллю ..
Жовтки тремо на дрібній тертці + сир + зелень і скачати "яєчка".
Бока салату обсипаємо зеленню, на верхівку викладаємо обсмажену картоплю у вигляді гніздечка і туди наші глухарине яєчка. І ось такий симпатичний салатик готовий