Матбуха (салат з помідорів) - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Матбуха (салат з помідорів)

кухня: марокканська

Складність: не визначена

Як приготувати

Помідори залити окропом і залишити на 1-2 хвилини

Зняти з помідор шкірку

Порізати на дрібні кубики і разом з соком перекласти на сковороду або каструлю з товстим дном

Гіркий перець звільнити від насіння, дрібно порізати і додати до помідорів.

Дрібно порізати м`якоть солодкого перцю

Порізати часник і викласти на сковороду

Додати солодку мелену паприку і поставити сковороду на великий вогонь



Як тільки рідина на сковороді закипить - зменшити вогонь і варити на малому або середньому вогні до випаровування майже всієї рідини

Це займає близько 30 хвилин

Відео: Помідори по-корейськи / Швидка і смачна закуска / Покроковий рецепт

Додати томатну пасту, сіль, чорний мелений перець

Дати прокипіти ще хвилини 2-3 і зняти з вогню

Додати оливкове масло, роздавлений часник і кумін



У процесі готування рекомендується періодично тиснути помідори Картоплем`ялки, а я трохи остигнула масу збила занурювальним блендером

складові

1 кг стиглих помідорів

1/4 - 1 маленький гострий перчик

2 ч.л порізаного часнику

1 ч.л. давленного часнику

1 солодкий перець

1 стіл. л. томатної пасти

сіль,

червона солодка паприка мелена

чорний мелений перець

2 стол. л. оливкової нерафінованої олії

1 / 2-1 ч.л. затра (кумина)

Відео: Матбуха - Смачна, Гостра Закуска З Помідор

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Матбуха (салат з помідорів)
Фото приготування страви: Матбуха (салат з помідорів)
Фото приготування страви: Матбуха (салат з помідорів)
Фото приготування страви: Матбуха (салат з помідорів)
Фото приготування страви: Матбуха (салат з помідорів)
Фото приготування страви: Матбуха (салат з помідорів)
Про рецепті
Цього разу я замінила свіжий гострий перець на сушенийМатбуху мажуть на хліб і використовують в холодному вигляді до м`ясних страв

Рецепт: Матбуха (салат з помідорів), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Салат три квасолі Салат три квасолі

Якщо вам стануть говорити, що редис в салаті порушує гармонію мексиканського стилю, скажіть, що у нас особлива гордість, а з редискою смачніше.Відео: Салат на кожен день з квасоліСКЛАДОВІ1 банка (420 г) червоної квасолі1 банка (420 г) білої квасолі1…

Борщ зі свіжою капустою (покроковий рецепт з фото) Борщ зі свіжою капустою (покроковий рецепт з фото)

Відео: Борщ зі свіжої капусти !!!Варіантів приготування цього класичного блюда української кухні існує маса. Один з найулюбленіших в нашій родині - це борщ зі свіжою капустою, зварений на телячих реберцях.Я не використовую сало для засмажкою, а…

Рецепти заготовок із зелених помідорів Рецепти заготовок із зелених помідорів

Відео: Горлодер із зелених помідорів. Заготовки на зиму Займатися помідорами - благодатне справу: стільки всього смачного можна приготувати! А останнім часом ми захопилися заходами із зелених помідорів. Дуже вишукано і смачно. Спробуйте!Рагу із…

Як приготувати суп з печених помідорів Як приготувати суп з печених помідорів

Відео: Крем Суп з печінки Помідор з Теплим Шматочком Хліба і Пекоріно || FOOD TV Простий і Швидкий РецептДуже простий і яскравий варіант легкого літнього вечері! Прекрасно подавати його з чіпсами пармезану і свіжим листям ароматного базиліка!…

"Вогні москви" - рецепт "Вогні москви" - рецепт

кухня: Домашня Кількість порцій: 1 Складність: не визначенаЯк приготуватиРецепт дуже старий, готую щороку і всі продукти беру на око. Баклажани помити, порізати кружальцями приблизно 1,5-2 см завтовшки, замочити в солоній воді години на 2, потім…

Храйме (гостра риба по-марокканські) Храйме (гостра риба по-марокканські)

СКЛАДОВІВідео: 65. ХРАЙМЕ. (РИБА ПО-СХІДНОМУ)1.5 кг білої риби (у мене тріска, але краще брати жирну)1/3 ст. рослинного масла1 головка часнику2 великих помідора або 4 ст. л. томатної пасти0.5 ч. Л.острой паприки1 ч. Л. куркуми1.5 ст. л солодкої…

Конфітюр з помідорів чері і базиліка - рецепт Конфітюр з помідорів чері і базиліка - рецепт

Відео: Помідори черрі, базилік і розумні грядки!Відео: Рецепт пасти "СПАГЕТТІ з помідорами та базиліком" від "LAPASTAFRESCA" кухня: Французька Час приготування: 45 хв. Складність: Простий Оригінальний рецепт: Конфітюр із зелених…

Салат з фунчеза і креветками Салат з фунчеза і креветками

УЧАСНИК КОНКУРСУконкурс рецептів "канадські креветки"учасникучасникУлюблений пісний рецептучасникучасникСКЛАДОВІчасник - 1 зубчикогірок середнього розміру - 1 шт.перець солодкий жовтий або помаранчевий - 1/2 шт.олія соняшникова ароматне -…

Закуска з часниковим стрілок (дудок) Закуска з часниковим стрілок (дудок)

Відео: ТОП-8 рецептів страв з часниковим Стрілець. випуск 48Моя мама готує стрілки тільки з томатним соком, тоді вони гарні як приємне доповнення до шашлику, як своєрідний соус, особливо якщо самі стрілки дуже тонкі (молоді). Я трохи допрацювала її…

Зелені щи з яйцем-пашот Зелені щи з яйцем-пашот

Блюдо з основного меню кафе КомпотСКЛАДОВІсередні картоплини 2 шт.цибулина 1 гвеликий пучок молодого щавлю 1 шт.середній пучок молодого шпинату 1 шт.маленький пучок будь-якої зелені за смаком (петрушка, кріп, тархун, кінза) 1 шт.вершкового масла 3…

Сушені помідори з часником Сушені помідори з часником

Ці рецепти теж для російської людини в дивину. Ну що ж, вік живи ... А закуска ця пречудово. Вона йде навіть до вина. Оскільки це блюдо досить поширене в середземноморській кухні, зрозуміло, воно не обійшлося без гарної дози всіляких перців, зелені…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Матбуха (салат з помідорів) - рецепт