Холодна закуска на день народження. Підбірка рецептів

Важко собі уявити святковий стіл без холодних закусок. Вінегрети, паштети, бутерброди, нарізка з овочів і м`ясних виробів - як же без них? Вони вносять в загальне меню різноманітність і є прикрасою столу. І скільки б в блокноті з рецептами у кожної господині не було прикладів цих страв, вона продовжує шукати все нові і нові. У цій статті ви можете побачити святкові холодні закуски (з фото), які можна приготувати на день народження.

Відео: Рулет з лаваша З КРАБОВИМИ паличками. Закуска. Закуски на святковий стіл. сімейна кухня

Рулет з лаваша - відмінна холодна закуска

На день народження здивуєте всіх красивим і дуже смачним блюдом з вірменського хліба. Готується воно просто і швидко. Подрібніть в блендері або на тертці варені курячі яйця і крабові палички. Твердий сир натріть на тертці. Лаваш розгорніть, змастіть соусом, приготованим з гірчиці і йогурту (можна замінити майонезом). Викладіть начинку з яєць і крабових паличок, посипте сиром і зеленню. Поверніть рулет і залиште в холодильнику на кілька годин. Коли виріб охолоне, наріжте його круглими шматочками і покладіть на велике блюдо. Прикрасити закуску можна листям салату, петрушкою, крапельками кетчупу.

Відео: Холодна закуска з смажених Баклажан Секрет рецепту страви з сиром і часником на святковий стіл

Королівська холодна закуска на день народження - канапе з креветками

Лист листкового тіста розгорнути і вирізати склянкою кружечки. Випекти їх в духовці (200 ° С) до золотистого кольору, остудити. Креветки обсмажити на олії, промокнути серветкою зайвий жир і остудити. Помідори черрі розрізати навпіл, лимон порізати тоненькими півкільцями. На шпажку наколюємо всі інгредієнти в такій послідовності: креветка, помідор, лимон, листковий коржик. Всі канапе викласти на блюдо, прикрашене зеленню. така холодна закуска на день народження призведе в захват усіх гостей свята. Вони з`їдять її з величезним задоволенням!

Відео: Холодна закуска на день народження

Сюрприз для гурманів, або Як із звичайних чіпсів зробити смачну страву

Справжнім шедевром кулінарії може вважатися наступна холодна закуска. На день народження це блюдо буде дуже до речі. Воно виглядає дуже апетитно, а на смак - просто божественно.

Відео: Закуски до Свята Рецепт

У салатник покласти нарізані дрібно помідори, зелень, тертий сир, часник. Всі інгредієнти полити майонезом і перемішати. Цю начинку викласти на великі картопляні чіпси. все фаршировані "човники" красиво укласти на широке блюдо і поставити на стіл. В якості оздоблення можна використовувати маслини і листя салату.

Поради з приготування цієї страви.

• Помідори нарізати попередньо і злити з них сік.
• Начинку викладати на чіпси безпосередньо перед початком застілля. Якщо зробити це завчасно, картопляна основа раскиснет, в рпезультате блюдо втратить естетичний зовнішній вигляд і смакові якості.

холодні закуски на день народження, втім, як і на будь-який інший свято, призначені для збудження апетиту. Тому при одному тільки погляді на них у людини повинні "побігти слинки". А саме цей ефект і викликають ті страви, рецепти яких ми вам представили в нашій статті. Не вірите? Перевірте це на собі і на всіх учасниках святкування дня народження. Смачного!