Короп, запечений під помідорами, з горіхово-цибулевої начинкою - рецепт

Фото до рецептом: Короп, запечений під помідорами, з горіхово-цибулевої начинкою

кухня: Домашня

Складність: Простий

Як приготувати

Рецепт дістався від тата. Він зазвичай готував так товстолобика, говорив, що з таким рецептом риба втрачає запах і присмак іла.У мене тут толстолдобіка немає, та й, чесно кажучи, він мені ніколи не подобався через достатку дрібних кісток. Так що купила в Німеччині дзеркального коропа і готую його. Відразу обмовлюся: в ідеалі риба повинна бути з головою. Голова при такому розкладі дивовижно смачна, але у мене духовка маленька і довелося голову пустити на юшку ...

Чистимо луску і обробляв нашу рибу. Молочко або ікру моєму і ріжемо шматочками, обсмажуємо їх на раст.масле з цибулею, в кінці додаємо горіхи, сіль, спеції.

Рибу натираємо зовні і всередині сіллю, перцем і коріандром.

Відео: Короп запечений в духовці під вершково-часниковим соусом. Шалене смачно і дуже просто!



Всередину закладаємо начинку і кладемо нашу рибку на деко. Зверху укладаємо помідори, нарізані кружальцями, скроплюємо їх раст.маслом.

Ставимо в духовку 180град. на 30-40минут. Періодично поливаємо на деку соком. Запікаємо до готовності, яку можна перевірити вилочкою: сік з риби повинен виділятися прозорий і зовсім трохи. Ще раз поллємо рибку маслом-соком з дека і залишимо хвилин на 5-10 в вимкненій духовці.

Подавати можна з запеченим поруч з рибою картоплею, а можна і як самостійне блюдо! Риба виходить соковита, ніжна, ароматна !!!



Смачного!!!

складові

Короп дзеркальний - 1шт

Цибуля ріпчаста - 1шт.

Горіхи волоські мелені - 3ст.л.

Помідори - 2шт.

раст.маслом

Перець чорний і коріандр мелені, сіль

Відео: Короп запеченої у фользі) Короп в духовці)

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Короп, запечений під помідорами, з горіхово-цибулевої начинкою
Фото приготування страви: Короп, запечений під помідорами, з горіхово-цибулевої начинкою
Фото приготування страви: Короп, запечений під помідорами, з горіхово-цибулевої начинкою
Фото приготування страви: Короп, запечений під помідорами, з горіхово-цибулевої начинкою

Рецепт: Короп, запечений під помідорами, з горіхово-цибулевої начинкою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Короп, запечений під помідорами, з горіхово-цибулевої начинкою - рецепт