Як правильно скласти меню для школярів
категорія Кулінарія
Ритм життя школяра дуже напружений - кожен день під час навчання він отримує нову інформацію, запам`ятовує, думає, проводить активно час на перервах і уроках фізкультури. А ще зусилля, витрачені деякими в додаткових секціях і гуртках. Ось чому в цей період особливо важливо забезпечити дитину повноцінним харчуванням. Адже саме з продуктів він отримує необхідну йому енергію.
Підберіть свій рецепт
1
Слідкуйте за тим, щоб школяр харчувався своєчасно. У цьому віці особливо важливо не пропускати сніданок, обід і вечерю, які повинні проходити приблизно в один і той же час. Перекушування школяреві необхідні, так як зростаючому організму потрібно більше поживних речовин.
2
Складіть меню школяра таким чином, щоб 40% в ньому займали вуглеводи - саме вони є джерелом енергії, в якій особливо потребують діти. 30% повинно відводитися білкової їжі. Трохи менше - корисним жирам, які дитина повинна отримувати з молочних продуктів, злаків, рослинного масла і риби. Ну і, звичайно, ж не варто забувати про вітаміни, джерелами яких є фрукти і овочі. В останніх також міститься клітковина, яка буде сприяти гарному травленню.
3
Щоб вуглеводи не сказав на фігурі школяра, намагайтеся давати їх містять на сніданок. Найкраще, якщо цей прийом їжі буде складатися з вівсяної, рисової, манної або пшеничного каші і чорного чаю з молоком. Щоб урізноманітнити таке меню, можна додавати в блюдо мед, горіхи або фрукти. В якості альтернативного варіанту час від часу можна давати школяреві молочні супи, мюслі з натуральним йогуртом, сирні продукти, бутерброди з сиром і маслом. З гарячих напоїв - какао, молоко або відвар з шипшини.
4
На обід обов`язково готуйте школяреві суп або борщ. На друге можна запропонувати дитині якусь м`ясне або рибне блюдо з салатом зі свіжих овочів. При цьому перегодовувати школяра теж не потрібно, якщо він відмовляється від добавки. Краще відпустити його погуляти на свіжому повітрі - тоді він точно повернеться додому з апетитом.
5
Якщо є можливість нагодувати школяра полуднем, зваріть йому какао або компот. Запропонуйте до напою невелика кількість печива, сушок або сухариків, сиру. Дайте якихось фруктів або горіхів. Якщо він сильно зголоднів, можна зробити бутерброд без шкідливих соусів або відварити яйце.
6
Вечеря намагайтеся не робити занадто калорійним. Найкраще підійде запечена в духовці риба або м`ясо з яким-небудь гарніром, паста або омлет. Але цей прийом їжі повинен обов`язково складатися з повноцінного гарячого страви, а не з закусок. За годину до сну можна дати школяреві стакан молока з медом.
7
Щоб дитині було чим перекусити між прийомами їжі, давайте йому c собою в школу яблуко, банан, невеликий пакетик горіхів або кілька сушок. У цьому віці дуже важливо не відчувати почуття голоду тривалий час, інакше можна легко зіпсувати шлунок.