Яблучна дієта: принцип дії

Яблука вважаються класичним продуктом в дієтології. Повноцінний раціон будь-якої людини повинен включати хоча б одне яблуко в день. Але існують і спеціально розроблені яблучні дієти.

Як діє яблучна дієта

Яблука містять полісахарид пектин, властивостями якого в основному визначається принцип дії яблучної дієти, так як він:

• пригнічує апетит;
• покращує роботу кишечника;
• допомагає вивести з організму холестерин, жири і токсини;
• знижує рівень холестерину;
• стабілізує рівень цукру в крові;
• зменшує швидкість розвитку атеросклеротичних бляшок на стінках судин.

Найбільше пектину в недозрілих плодах і в зелених сортах яблук.

Користь яблучної дієти

Кислі сорти яблук містять багато солей заліза і міді, тому ефективні при анемії. У солодких сортах є особливі бактерицидні речовини, які допомагають при запаленнях кишечника - колітах. Яблука також підвищують засвоюваність заліза і кальцію, тому їх часто використовують в дієтах в комбінації з іншими продуктами.

Відео: ЯБЛУЧНА ДИЕТА МІНУС 4 КГ за 3 ДНЯ. / APPLE DIET MINUS 4 KG FOR 3 DAYS.

Яблука корисніше їсти сирими і з шкіркою: саме в ній міститься найбільше флавоноїдів і антиоксидантів. Однак, як і всі фрукти, при тривалому або неправильному зберіганні яблука втрачають частину вітамінів.

При покупці великого запасу доцільніше вибирати злегка недостиглі плоди і тримати їх в теплі в "дихаючої" чистій тарі, наприклад в ящику з невеликими просвітами між дощечками або в мішку з прорізами для повітря.

Яблучна дієта: тривалість і періодичність

Існує безліч дієт на основі яблук, які розраховані на 7-10 днів. Однак не всі люди можуть витримати такий термін. Тому особливою популярністю користуються розвантажувальні дні на яблуках.

Відео: Яблучна дієта. �� Частина 1. Експеримент на собі

Витримати один день без інших продуктів простіше, зате після такої чистки організму від шлаків людина відчуває приємну легкість і бадьорість, поліпшується настрій. Щоб позбавитися від зайвої ваги, розвантажувальний день потрібно проводити регулярно, раз чи два на тиждень. Однак і розвантажувальні дні, і тижневі дієти краще узгоджувати з лікарем.

Запобіжні заходи під час яблучної дієти

Вміщені в яблуках кислоти і цукру сприяють розм`якшенню зубної емалі і, як наслідок, розвитку карієсу. Тому після з`їденого яблука стоматологи рекомендують прополоскати рот водою. Але не варто чистити зуби ще як мінімум півгодини - адже емаль розм`якшена, і щітка може залишити на ній дрібні подряпини.

Продукти, що містять кальцій і фосфор, наприклад сир, можуть частково нейтралізувати кислоту. Але якщо любитель яблук не вживає молоко, йому слід використовувати фторсодержащие зубні пасти та зубні еліксири. Можна також пройти нескладну процедуру фторування емалі у стоматолога.

Приклади яблучної дієти

• Варіант 1: 2 кг зрілих сирих яблук розділити на 5-6 прийомів. Протягом дня потрібно випивати не менше 2 літрів води, можна пити зелений чай.
• Варіант 2: 1,5 кг яблук посипати корицею і запекти в духовці. З`їдати по 300 г печених яблук 5 раз в день. Протягом дня також можна пити зелений чай і обов`язково не менше 2 літрів води.