Чи можна їсти джем і варення на дієті?

Чи можна їсти варення на дієті? На перший погляд відповідь здається очевидним. За сформованим стереотипам худне людина повинна обов`язково відмовитися від солодкого, мучного, жирного, тобто від найулюбленіших і смачних продуктів. Найчастіше повні люди саме це і роблять.

Проходить кілька днів, і обмежувати себе виходить все важче, все думки займає їжа, настрій стає огидним. Навіть пара втрачених кілограмів не приносять довгоочікуваної радості. Підсумок найчастіше один: відбувається зрив. Той, що худне людина в розпачі кидається до холодильника і без розбору поїдає все ті продукти, від яких він з таким трудом відмовлявся в ці дні. Вага знову починає рости, і дуже часто людина набирає ще кілька додаткових кілограмів.

Найголовніший недолік строгих дієт полягає в тому шкоду, яка завдається психіці повного людини. З кожним разом він втрачає віру в себе, у можливість схуднути і стати володарем стрункого тіла. Парадокс полягає в тому, що розради від сумних думок людина шукає в їжі.

Як правильно знизити вагу

Що ж робити людині, що мріє позбутися зайвої ваги? Адже їжа - одне з найдоступніших задоволень і відмінний спосіб побалувати себе. Як схуднути, якщо без солодкого, мучного і жирного життя здається сірим і нудним? Як відмовитися від того, що любиш, назавжди? Фахівці, багато років вивчають проблеми надлишкової ваги, прийшли до висновку, що відмовлятися ні від чого не можна.

Чому у кожної здорової людини є свій список улюблених продуктів? Чому одні люди абсолютно не можуть жити без солодкого, а інші не можуть відмовитися від м`яса? Точну відповідь на це питання поки не знайдений. В якості причин називається і група крові, і закладені з дитинства харчові звички. Але це і не так важливо. Набагато важливіше допомогти ласуни знизити вагу так, щоб людина не відмовлявся від улюблених ласощів.

Перше і найголовніше правило худне людини повинно говорити: “Їсти можна все”. Насправді ніякого підступу тут немає. Кожен продукт має свою енергетичну цінність. Вона підрахована, і на основі цих підрахунків складені достовірні таблиці калорійності. Відома калорійність і найбільш часто вживається при схудненні огірка і найчастіше забороняється шоколаду.

Також дієтологами виведені значення так званого коридору калорійності, при якому буде відбуватися зниження ваги. При цьому абсолютно неважливо, що саме буде входити в раціон. Тобто людина все одно схудне, якщо зможе протягом доби втриматися в межах 700-1000 ккал. І при цьому не важливо, з`їсть він 100 г сала, калорійність якого 816 ккал, або 8 кг огірків з такою ж енергетичною цінністю.

Саме це і дає надію повній людині. Він може так розрахувати свій денний раціон, що в ньому знайдеться місце для улюблених продуктів. А це ж це дуже важливий психологічний момент. Підсвідомість перестане сприймати схуднення як загрозу голоду і поневірянь. Можливість вживати невелику кількість раніше заборонених на дієті продуктів дозволить довести процес зниження ваги до бажаного результату без зривів і надмірних зусиль.

Корисні солодощі

Варто розуміти, що не вийде без обмежень вживати торти, тістечка і шоколад. Калорійність більшості тортів дорівнює приблизно 400-500 ккал на 100 г. Тобто зовсім невеликий шматочок складе майже половину денної норми. Та й користі в більшості солодощів трохи. А адже в організм худне людини обов`язково повинні надходити вітаміни і мінерали.

Саме час згадати про корисні солодощі. Ними є варення і мед. З їх допомогою можна легко обдурити свій організм, задовольнивши його тягу до солодкого. При цьому самі калорійні варення не перевищують значень в 270 ккал на 100 г продукту. Тобто столова ложка, з якої можна випити чаю, забирає з денного раціону всього 27 ккал.

Крім фізичного насичення, велику роль в процесі зниження ваги грає насичення гуморальное. Щоб його досягти, необхідно навчитися насолоджуватися невеликою кількістю їжі, вживаючи її повільно, смакуючи кожну ложечку варення або меду. Тоді потреба в солодкому буде задоволена і непереборного бажання накинутися на торт або цукерки не виникне. Але і від цих солодощів відмовлятися повністю не варто. Іноді можна собі дозволити шматочок торта або шоколаду, особливо в ранкові години, коли потреба в вуглеводах висока і все отримане встигне засвоїтися, що не відкладаючись в жир.

Крім того, що варення приносить задоволення чисто психологічної потреби людини в солодкому, воно ще й є найкориснішою солодкістю.

Навіть після термічної обробки в ягодах і фруктах залишається значний вміст вітаміну С, калію, заліза, каротину. Існують способи консервації, при яких можна знижувати кількість цукру, а з ним, відповідно, і енергетичну цінність продукту.

Таким чином, варення - надійний союзник ласуни при схудненні. Цей продукт можна і потрібно вживати, правильно розраховуючи його кількість і калорійність.